Memasak daging sapi sering bikin para ibu harap-harap cemas karena khawatir tidak empuk saat dikonsumsi oleh keluarga. Walau sudah cukup lama dimasak di atas api, terkadang tekstur daging malah jadi seperti karet yang jika digigit malah mental. Pemilihan jenis daging, cara memotong, serta beberapa faktor lain memang berpengaruh terhadap tingkat ke alotan daging yang dimasak. […]