Kepala ikan bisa dijadikan olahan masakan yang lezat, terutama dari jenis ikan kakap merah. Akan tetapi sehatkah jika bagian kepala ikan juga dikonsumsi? Ternyata ada anjuran untuk tidak memakannya, lho. Alasannya adalah karena sebuah racun alami yang bernama Ciguatoksin. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pada sebuah booklet yang dirilisnya, ciguatoksin adalah zat racun […]