Beberapa jenis makanan memiliki nutrisi yang rentan hilang atau sensitif dengan suhu tinggi. Jadi bila dilakukan proses pemasakan yang salah atau terlalu lama, maka manfaat yang diharapkan tak bisa lagi diserap oleh tubuh sebab telah hilang atau rusak. Karena itu saran penyajian paling baik dan menyehatkan adalah dengan dikonsumsi mentah, atau dimasak setengah matang. Memang […]