Kuning telur mempunyai cita rasa lezat yang menggoda selera, bahkan walau hanya disantap setengah matang dengan diberi bumbu garam saja. Namun banyak yang sengaja menghindari bagian telur ini karena menganggap kolesterolnya tinggi. Benarkah demikian? Faktanya memang terdapat kandungan kolesterol di kuning telur, namun dari jenis HDL atau kolesterol baik. Ia malah bermanfaat untuk menurunkan risiko […]
Kuning telur mempunyai cita rasa lezat yang menggoda selera, bahkan walau hanya disantap setengah matang dengan diberi bumbu garam saja. Namun banyak yang sengaja menghindari bagian telur ini karena menganggap kolesterolnya tinggi. Benarkah demikian? Faktanya memang terdapat kandungan kolesterol di kuning telur, namun dari jenis HDL atau kolesterol baik. Ia malah bermanfaat untuk menurunkan risiko […]