Saat sedang membuat fillet ikan dan mengambil dagingnya saja, jangan buang kulit dan bagian kepalanya. Manfaatkanlah untuk jenis masakan lain sebab bagian tersebut ternyata punya banyak manfaat. Kulit dan mata ikan mengandung protein juga, serta zat bernama lesitin yang ampuh mengatasi keluhan radang sendi. Hal itu diungkap oleh Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS., dari […]