Mentimun atau ketimun memiliki kadar air yang cukup tinggi, juga mineral, vitamin dan nutrisi lainnya. Tercatat pada mentimun ada vitamin C, A, folat, mangan, kalium, silika, molibdenum, belerang, serta vitamin B kompleks, natrium, kalsium dan fosfor. Karena itu, mengonsumsi mentimun diklaim dapat memberi manfaat untuk beberapa masalah kesehatan seperti berikut ini: Kanker. Beberapa macam zat […]