Kecambah atau tauge merupakan bahan makanan yang berasal dari biji kacang hijau yang ditumbuhkan hingga sepanjang 2-3 cm. Biasanya kecambah diolah menjadi campuran berbagai makanan tradisional lezat seperti pecel, rujak, tahu campur, gado-gado dan lainnya. Walau kecil dan terlihat remeh, namun kandungan nutrisi dalam kecambah cukup lengkap, yaitu vitamin B, serat, vitamin E, bahkan protein. […]